Vinagreta de caballa


Hoy festejamos el comienzo del verano, del calor.  Y para esta época del año, nada mejor que aligerar nuestra dieta.   Por eso os traemos un aperitivo refrescante, jugoso y muy fácil de preparar.   Se trata de una tosta de caballa con vinagreta.

Para su elaboración tan solo necesitamos elegir muy bien la "lata" de caballa en el supermercado.   Evidentemente, a más calidad, mejor producto.  Luego picamos cebolla, pimiento rojo, pepinillo en vinagre y, para los más osados, un poco de guindilla.   Aliñamos con un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Salpimentamos y a servir.   El resultado salta a la vista...


Y así te lo hemos contado en el programa "Marca España" que se emite en REE...

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